SCA Sustainability 永續初級 (FOUNDATION)

課程天數

• ２天

開課人數：

• ２人

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課程介紹

• 初級課程：咖啡可持續發展基礎課程涵蓋當今咖啡行業面臨的主要可持續發展問題，並提供有關“可持續性”一詞的基礎知識，包括其與權力動態、當前和歷史事件及實踐的關聯，以及各種咖啡項目。學員可以期望獲得所需的技能和知識，以開始在自己的公司內做出有意義的改變，或準備參加中級或專業課程。該課程旨在具有廣泛的應用和吸引力，適合新接觸咖啡的人以及來自各個背景的咖啡專業人士，他們對增加可持續發展知識感興趣，希望在其當前角色或公司中成為更好的可持續發展守護者，或開發新技能以支持現有的計劃或目標。任何從事咖啡工作的人都將受益於此課程。

學習目標

初級課程：

• 了解可持續發展的基本概念：掌握“可持續性”一詞的定義和內涵。
• 認識可持續發展與權力動態的關聯：理解可持續發展與權力動態、當前和歷史事件及實踐的關係。
• 熟悉各種咖啡可持續發展項目：了解當前和過去的咖啡可持續發展項目。
• 應用可持續發展知識：獲得在公司內做出有意義改變的能力。
• 準備參加更高級別的課程：為參加中級或專業課程做好準備。

可習得技能

初級課程：

• 基礎可持續發展知識：理解和應用可持續發展的基本概念。
• 分析權力動態和歷史背景的能力：能夠分析可持續發展與權力動態、歷史事件及實踐之間的關係。
• 項目識別和評估能力：能夠識別和評估各種咖啡可持續發展項目。
• 變革管理技能：具備在公司內推動可持續發展變革的技能。
• 進階課程準備技能：為參加更高級別的可持續發展課程做好知識和技能上的準備。